Jesenické maso tří vůní
- 200 g kuřecích prsíček
- 80 g sójového masa
- 200 g hlávkového zelí
- 0,5 dl dezertního vína
- 1 cibule
- 100 g oleje
- 1 vejce
- 0,5 dl sójové omáčky
- 2 lžíce solamylu
- koření na čínu
- cukr
- sůl
- kari
Sójové maso vložíme do horké vody, asi 15 minut povaříme a dáme vychladnout. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme k nim scezené, lehce vymačkané sójové maso, vejce, solamyl, sójovou omáčku, špetku cukru, sůl a necháme hodinu uležet. Pak vložíme masovou směs do rozpáleného oleje a opečeme dozlatova. Přidáme na nudličky nakrájené zelí a cibuli a chvíli opékáme. Přisypeme kari, promícháme, přilijeme víno a krátce podusíme. Hotové jídlo zakápneme rozehřátým olejem, do kterého jsme předtím vmíchali půl lžičky čínského koření. Podáváme s kari rýží.