Kedlubny jako zelí
- 4 kedlubny
- 50 g másla nebo sádla
- 1 až 2 cibule
- tlučený kmín
- lžička cukru
- lžíce octa
- lžička hladké mouky
- sůl
Oloupané kedlubny nakrájíme na tenké nudličky nebo nakrouháme na hrubém struhadle. Na tuku osmahneme dorůžova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme kedlubny, osolíme je, okmínujeme, zastříkneme vodou a dusíme téměř doměkka. Pak ochutíme cukrem a octem, zaprášíme moukou a dodusíme.