Klaso na šťávě

3 - 4 porce

• 2 1/2 lžíce oleje
• 1 větší nakrájená cibule
• 3 šálky nakrájeného klasa (1 šálek asi 1,8 dcl)
• 1 1/2 lžičky solčanky
• 1/2 lžičky zázvoru
• 4 stroužky česneku
• 1/2 - 1 lžíce hladké mouky
• 2 1/2 šálku studené vody
• 1 lžička majoránky
• petrželová nať 

Na oleji osmaž nakrájenou cibuli, přidej nakrájené klaso (podélně rozřízni na polovinu a příčně krájej na tenší plátky), koření (mimo majoránky) a společně smaž asi 3 minuty. Pak zasypej moukou, zamíchej. Za chvíli zalij vodou, převař, na mírném ohni vař 4 - 6 minut a dochuť majoránkou, podle potřeby solí. Hotové jídlo posyp nasekanou petrželovou natí.