Králičí perkelt

4 porce

• 4 porce králíka
• 50 g tuku
• 2 - 3 cibule
• mletá sladká i pálivá paprika
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• česnek
• 1 dl kysané smetany
• kousek masoxu
• sůl

Vykostěné porce králíka nasekáme na kousky. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme papriku, po zpěnění vložíme králičí maso, přidáme rajčatový protlak, trochu vody, česnek se solí, masox a dusíme, až maso změkne. Při dušení maso občas zamícháme a podlijeme horkou vodou. Perkelt rozdělíme na talíře, pokapeme kysanou smetanou a podáváme s rýží nebo těstovinami.