Královské řízky
Doba přípravy: 40 minut
1 porce asi 1 415 kJ
- 500 g kuřecích prsou
- hladká mouka
- olej
- sůl
Těstíčko:
- 3 housky
- 3 vejce
- mléko dle potřeby
- sůl
- 50 g spařených oloupaných mandlí
- sekaná petrželová nať
Kuřecí prsa nakrájíme na malé řízečky, osolíme a obalíme v hladké mouce. Obalíme v připraveném těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách.
Příprava těstíčka: housky nakrájíme na drobné kostičky, zvlhčíme mlékem, necháme nabobtnat, rozmělníme vidličkou, přidáme celá vejce, na nudličky nakrájené mandle, sůl, petrželovou nať. Dobře promícháme.