Kuřata podle Pavla

• 2 malá kuřata
• majolka
• půl lžičky sladké mleté papriky
• 1 - 2 stroužky česneku
• sůl
• 50 g oloupaných mandlí

Kuřata opláchneme, osušíme a rozpůlíme. Půlky kuřat silně potřeme majolkou a při střední teplotě upečeme doměkka v troubě. Pak je vyjmeme z pekáčku a ponecháme v teple. Do vypečené šťávy v pekáčku přidáme dvě lžíce vody, papriku, česnek utřený se solí a nakrájené a na suché pánvi opečené mandle. Prohřejeme a přelijeme přes porce kuřat. Podáváme se zeleninovým salátem.