Kuřecí hřebínky

 4 porce

• 4 kuřecí řízky
• 4 plátky šunky
• 4 plátky sýra
• 4 plátky anglické slaniny
• sůl
• vegeta
• pepř
• 4 velké syrové brambory
• olej
• hladká mouka

Kuřecí řízky nakrojíme na větší pláty, osolíme, posypeme vegetou a pepřem, poklademe střídavě šunkou, sýrem, anglickou slaninou, přehneme na polovinu, okraje sklepneme paličkou, obalíme v hladké mouce a dáme na rozpálený olej. Osmahneme po obou stranách, malinko podlejeme a dusíme doměkka.

Příloha: oloupané syrové brambory nastrouháme nahrubo, dáme na rozpálený olej, osolíme a za stálého míchání smažíme dorůžova. Na talíři ozdobíme zeleninou a přelijeme šťávou.