Kuřecí maso na ananasu

4 porce                                          

1 porce = 2060 kJ

• 400 g kuřecího masa
• olej
• 1 menší cibulka
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce grilovacího koření
• 1/2 balíčku mražené zeleniny
• 150 g brokolice
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 kompotovaný ananas
• škrob

Maso nakrájíme na nudličky. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm najemno nakrájenou cibulku a česnek. Když zesklovatí, přidáme maso a grilovací koření.

Za stálého míchání maso opečeme. Když zbělí a zatáhne se, přídáme mraženou zeleninu a brokolici, sojovou omáčku a 10 minut pod poklicí dusíme.

Ananas mezitím nakrájíme na menší dílky, několik větších kousků odložíme stranou na ozdobu. Pak do směsi přidáme ananas s většinou šťávy. Do zbytku šťávy vmícháme škrob a masovou směs tím zalijeme. Vše dusíme do zhoustnutí.

Jako příloha se hodí rýže.