Pohanka s brynzou a česnekem
- 2 hrníčky loupané pohanky
- 3 hrníčky vody
- 250 g brynzy nebo netučného tvarohu
- 5 stroužků česneku
- sůl
- zelená petržel
- rajče
- 2 lžíce oleje
Vodu osolíme a přivedeme do varu, vsypeme pohanku a odstavíme. Dáme na 30 minut pod peřinu. Na pánvičce na oleji pohanku zprudka zahřejeme, vmícháme brynzu nebo tvaroh a když se začne srážet, odstavíme. Vmícháme utřený česnek a ozdobíme petrželkou a rajčetem.