Pohanka s kyselým zelím

• 3/4 kg kyselého zelí
• 50 g rajčat
• kaše z 300 g pohanky
• 1 cibule
• 3 lžíce vegety
• 3 vejce
• 2 lžíce oleje
• 1/8 l kysané smetany
• majoránka
• bazalka a jiné zelené natě
• strouhaný sýr

Vychladlou pohanku smícháme s vegetou, zelenými natěmi a majoránkou. Kyselé zelí pokrájíme a na cibuli ve vlastní šťávě krátce podusíme. Do vymazaného pekáče vrstvíme nejdříve zelí, pak pohanku, plátky rajčat, opět zelí atd. Poslední vrstvu zelí zalijeme smetanou rozkvedlanou s vejci a pečeme. Krátce před vyjmutím z trouby posypeme strouhaným sýrem a rychle zapečeme.