Polská vejce

4 porce

• 8 vajec
• 2 vrchovaté lžíce strouhaného křenu
• citronová šťáva
• 1 ušlehaná smetana
• sekaný kopr
• sůl

Vejce uvařená natvrdo rozpůlíme a řeznou plochou položíme na talíře. Křen osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme hodinu uležet. Hustou šlehačku přisolíme a vmícháme do ní křen. Směs lehce promícháme a nalijeme na vejce. Nakonec je lehce opepříme a posypeme sekaným koprem.