Salát z kysaného zelí na 3 způsoby
Protichřipkový salát (obrázek)
- 500 g kysaného zelí
- 2 mrkve
- 1 větší jablko
- 1 cibule
- 1 lžíce strouhaného křenu
- 1 zakysaná smetana
Do mísy vložíme nakrájené kysané zelí, cibuli a nastrouhanou mrkev s jablkem. Přidáme strouhaný křen a zalijeme smetanou. Vše dobře promícháme a podáváme s pečivem.
---------------------------------------------------------------------------------------
- 30 dkg kysaného zelí
- 2 jablka
- 1 mrkev
- 2 sterilované okurky
- cibule
- sůl
- pepř
- cukr
- olej
Kysané zelí překrájíme, jablka a okurky nakrájíme na kostky, nahrubo nastrouháme mrkev, cibuli nakrájíme nadrobno. Pokapeme olejem a zalijeme zálivkou, ve které je sůl, pepř a cukr.
---------------------------------------------------------------------------------------
- kysané zelí
- kousek cibule
- červená paprika
- oslazená voda
Zelí překrájíme, přidáme nadrobno nakrájený kousek cibule, na kostičky nakrájenou červenou papriku, zalijeme trochou oslazené vody a promícháme. Před podáváním necháme alespoň 2 hodiny odležet.
