Slaná vegetariánská žemlovka

• 5 rohlíků
• 1/2 l zeleninového vývaru
• zelenina podle chuti
• máslo
• strouhanka na vysypání formy

Rohlíky nakrájíme na kolečka a navlhčíme zeleninovým vývarem z kostky. Vymažeme a vysypeme zapékací formu a na troše oleje lehce opražíme směs libovolné zeleniny, nakrájené na kousky. Do pečící formy dáme vrstvu rohlíků, na ni vrstvu zeleniny a nahoru opět rohlíky. Poklademe vločkami másla a necháme zapéct dozlatova. Je možné také vše zalít vejcem rozšlehaným v zakysané smetaně nebo v bílém jogurtu, eventuálně posypat strouhaným sýrem.