Smažená vejce s paštikou
2 porce
- 4 vejce
- 2 bílky
- 50 g salámové paštiky
- 50 g měkkého salámu
- strouhanka
- olej
- sůl
- bílek
- polohrubá mouka
Vejce uvaříme natvrdo a studená podélně rozkrojíme. Žloutky utřeme s paštikou, osolíme a vyplníme vnitřky vajec. Na povrch přitiskneme kolečko salámu, obalíme v mouce, bílku a ve strouhance. Opékáme na oleji po obou stranách. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.