Tuňákové karbanátky

4 porce

• 3 konzervy tuňáka v oleji, scezené
• 1 našlehané vejce
• 1/2 hrnku nasekaného čerstvého koriandru + trocha na ozdobu
• 1/3 hrnku strouhanky
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 nasekaná ostrá paprička
• 1 lžíce olivového oleje

Smícháme všechny uvedené suroviny kromě olivového oleje a utvoříme osm malých karbanátků. Na oleji je dozlatova osmažíme asi 2 minuty po každé straně. Karbanátky podáváme horké, ozdobené koriandrem.