Zdravé brambory

• 500 g brambor
• 2 lžíce olivového oleje
• špetka soli
• mletá červená paprika
• provensálské koření

Brambory umyjte a nakrájejte na poloviny. Nakrájené brambory uložte v jedné vrstvě do žáruvzdorné nádoby, přidejte sůl,  papriku a koření. Nakonec polejte olivovým olejem a pečte asi 50 minut dozlatova. Během pečení polévejte brambory olejem ze dna nádoby. Místo provensálského koření můžete použít také třeba kmín, rozmarýn nebo bazalku.