• 100 g tofu
• 1 středně velká cibule
• sójová omáčka
• oregáno
• mořská sůl
• 3 lžíce rostlinného oleje     

Nakrájenou cibuli lehce podusíme na oleji, mícháme spolu s nakrájenou TOFU na kostičky, dochutíme sójovou omáčkou a oregánem, osolíme. Krátce osmažíme a podáváme jako klasickou smaženici s krajícem celozrnného chleba. Pokud při smažení přidáme špetku kurkumy, celá smaženice dostane ještě lákavější vzhled.