•  8 buřtů
• sklenice sterilované zeleniny
• 8 lžiček plnotučné hořčice
• půl sklenice kečupu
• půl litru černého piva
• mletý pepř
• sůl

Buřty podélně rozřízneme a naplníme sterilovanou zeleninou, poklademe do pekáčku, opepříme, osolíme. Na každý rozetřeme lžičku hořčice, přelijeme kečupem a černým pivem. Pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny. Podáváme s křupavými rohlíčky.

• 6 špekáčků
• cibule
• 50 g slaniny
• kmín
• pepř
• sůl
• pivo
• vývar
• chléb na zahuštění

Jednu rozkrájenou cibuli s kolečky oloupaných špekáčků osmahneme na pokrájené rozškvařené slanině, přichutíme tlučeným kmínem, mletým pepřem a solí. Zalijeme 1 dcl piva, šálkem vývaru z masoxu a krátce podusíme. Nakonec přidáme 2 lžíce strouhaného chleba a dodusíme.

• 8 špekáčků
• 2 velké cibule
• 2 papriky
• 1 sklenice moravanky
• 500 g kečupu Heinz hot
• 1 láhev černého piva
• mletý pepř
• celerová nať nebo petrželka na ozdobu

Špekáčky po stranách nařízneme a naskládáme je do pekáče. Obložíme je nakládanou zeleninou, na dílky nakrájenou cibulí a proužky paprik, zalijeme kečupem a polovinou piva, podle chuti připepříme. Pekáč dáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme za občasného přilévání piva, až je šťáva se zeleninou lesklá, hustá a špekáčky jsou upečené. Hotový pokrm ozdobíme zelenou natí.

TIP: špekáčky můžeme před pečením v podélném řezu naplnit feferonkami, kousky cibule a spíchnout párátky.

Doba přípravy: 35 minut

4 porce

• 8 špekáčků
• 2 cibule
• 6 stroužků česneku
• 200 ml tmavého piva
• 1 lžíce medu
• 5 lžic kečupu
• sůl

Každý špekáček podélně rozkrojte tak, aby zůstal na jedné straně spojený. Vnitřní strany vymažte prolisovaným česnekem utřeným s trochou soli a poklaďte plátky cibule. Naskládejte do zapékací mísy. Med pečlivě rozmíchejte s kečupem, přidejte pivo, promíchejte a celou směs nalijte na špekáčky. Dejte péct do trouby na 25 minut. Podávejte s chlebem.