• 1 vejce
• 10 dkg hladké mouky
• 1 větší cibule
• 5 dkg nastrouhaného eidamu
• 1 dl piva
• sůl
• pepř
• mletá sladká paprika
• kari
• olej na smažení

Všechny suroviny smícháme, vytvoříme malinké placičky a smažíme na oleji. Cibuláčky chutnají výborně k pivu a vínu.

• 4 větší cibule
• 50 g tuku
• 1 malá konzerva játrové paštiky
• 4 vejce
• pepř
• sůl
• zelená nať

Cibuli nakrájíme na plátky a osmahneme na tuku, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Pak ji doplníme pokrájenou paštikou a znovu osmahneme. Tento základ osolíme, opepříme a zalijeme vejci. Mícháme, až vznikne hustá kaše. Nakonec hojně posypeme zelenou natí. Podáváme s pečivem nebo bramborem. Nejlépe vychutnáme s okurkou nebo zeleninovým salátem a chlazeným pivem.

• 1/2 kg cibule
• 200 g balkánského sýra
• 2 dl mléka
• 2 vejce
• 3 lžíce strouhanky
• pepř
• petrželka
• olej
• tuk a strouhanka na vysypání

Oloupanou cibuli pokrájíme na plátky, osmahneme na oleji a když zchladne, vmícháme nastrouhaný sýr, strouhanku, pepř a petrželku. Promícháme a dáme do zapékací misky vymazané a vysypané strouhankou. Zalijeme mlékem s rozmíchanými vejci a upečeme dozlatova.

• větší cibule
• 1 a 1/4 hrnku hladké mouky
• půl hrnku solamylu
• 1 a 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 1 hrnek sodovky
• olej na smažení
• zelená petrželka
• sůl

Cibule zbavíme slupek a nakrájíme na prstýnky a necháme je asi 10 minut v ledové vodě, pak je v utěrce osušíme. V misce smícháme mouku, škrob, kypřící prášek do pečiva, sůl a sodovku. Ve fritéze nebo v těžké pánvi rozehřejeme olej, kroužky máčíme v těstíčku a smažíme dozlatova. Klademe je na talíře s papírovým ubrouskem, aby odkapal přebytečný tuk, a osolíme. Hotové prstýnky uchováváme v troubě vyhřáté na 100 °C. Smažíme po částech, olej musí být vždy dobře rozehřátý. Hotové prstýnky narovnáme na mísu, v oleji prudce (10 vteřin) osmažíme petrželové lístky, kterými prstýnky posypeme.

• plátky cibule
• 1 až 2 vejce
• mouka
• strouhaný sýr
• sůl
• mléko

Těstíčko uděláme z mouky,vajec, sýra, soli a mléka. Nakrájíme asi 1 cm silná cibulová kolečka, která obalíme v těstíčku. Smažíme na mírnějším ohni (cibule měkne pomaleji).