Arašídové sněhové hrudky
- 80 g pískového cukru
- 120 g nastrouhaných arašídů
- 2 - 3 lžíce hrubé mouky
- 3 bílky
- špetka soli
Bílky ušleháme se špetkou soli, přidáme cukr a došleháme dohusta. Zlehka vmícháme mouku a nastrouhané arašídy a na plech klademe malé kopečky hmoty. V předehřáté troubě zvolna upečeme. Hrudky ozdobně pokropíme tmavou a bílou čokoládovou polevou.