Bábovka z dětské krupičky

16 kousků 

• 500 g měkkého tvarohu
• 150 g dětské krupičky
• 150 g másla
• 200 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 1 prášek do pečiva
• 50 g rozinek
• tuk a hrubá mouka na formu
• moučkový cukr na posypání

Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Obě hmoty propojíme.

Do vaječné směsi vmícháme tvaroh a krupičku promísenou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme rozinky.

Formu na bábovku vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou  a naplníme těstem. Vložíme ji do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 50 minut. Upečenou bábovku necháme chvilku vychladnout ve formě, poté ji vyklopíme. Před  podáváním pocukrujeme.