Blesková středomořská polévka

• 1 lžička oleje
• 1 cibule
• 1 středně velká cuketa
• 1 hrnek vody
• špetka oregana
• špetka drcené chilli papričky
• 1 plechovka sterilované cizrny
• 1 plechovka drcených rajčat
• 5 dl vývaru nebo vody s bujonovou kostkou
• 4 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany

Na rozehřátém oleji restujeme 3 minuty drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, koření, zalijeme hrnkem vody a dusíme 3 minuty. Přidáme scezenou propláchnutou cizrnu, rajčata se šťávou a vývar. Přivedeme do varu a na mírném ohni povaříme vše 5 minut. Na talířích zdobíme lžící jogurtu nebo smetany.