Bramborový koláč s cibulí

• 20 dkg syrových brambor
• 20 dkg vařených brambor
• 1/2 l mléka
• 2 vejce
• 4 cibule
• 5 dkg droždí
• 5 stroužků česneku
• hrubá mouka
• majoránka
• sůl

Brambory nastrouháme, přidáme v mléce rozdrobené droždí, vejce, utřený česnek, hrubou mouku, majoránku, sůl. Vypracujeme řídké těsto a necháme vykynout. Těsto rozhrneme na vymazaný plech, posypeme cibulí nakrájenou na kolečka, posolíme a pečeme v troubě dozlatova.