Bramborový pekáček s uzeným kuřetem

• 2 uzená kuřecí stehna
• 400 g vařených brambor
• 250 g krupičky
• 4 vejce
• 42 g droždí
• 0,5 l mléka
• 300 g hrubé mouky
• 4 stroužky česneku
• majoránka nebo dobromysl
• mletý pepř
• sůl
• tuk na pekáček a strouhanka na vysypání

Vařené brambory oloupeme a  nastrouháme, přidáme nakrájené uzené kuřecí maso, vejce, utřený česnek, mléko a droždí, okořeníme, osolíme, zahustíme krupičkou a moukou. Těsto necháme asi hodinu vykynout, pak naplníme vymaštěný a strouhankou vysypaný pekáček a při 180 °C upečeme dočervena. Jednotlivé porce podáváme teplé i studené.