Brokolicové brambory

• 1 kg brambor
• 1 brokolice
• 3 vejce
• 100 g strouhaného sýra
• 1 smetana na vaření
• sůl
• mletý pepř
• tuk na vymazání

Brokolici rozebereme na růžičky, omyjeme a sáme do vroucí osolené vody a povaříme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a povaříme v osolené vodě a scedíme.

Rozmícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a do směsi vmícháme nastrouhaný sýr. Povařené brambory smícháme s brokolicí a směs vložíme do tukem vymazané zapékací mísy. Zalijeme smetanovou směsí a pečeme v troubě na 170 °C asi 40 minut dozlatova a doměkka.