Brokolicové karbanátky

Doba přípravy: 35 minut

4 porce

• 500 g brokolice
• 200 až 250 g plísňového sýra
• 1 až 2 vejce
• strouhanka na obalování
• olej na smažení

Uvařenou brokolici rozmačkejte vidličkou a promíchejte s nastrouhaným plísňovým sýrem a vejci. Aby vynikla chuť základních surovin, nesolte a nepepřete.

Směs nechte chvilku odstát, poté z ní tvarujte karbanátky. Obalte je ve strouhance a osmažte. Podávejte s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.