Bylinková zálivka II

• 1 šalotka
• 3 lžíce bílého vinného octa
• hořčice na špičku nože
• 6 lžic panenského olivového oleje
• 1 lžíce nadrobno nasekané petrželky
• 1 lžíce nadrobno nasekané  pažitky

Šalotku na zálivku oloupejte a nadrobno nasekejte. Smíchejte ocet, hořčici, sůl a pepř a postupně vmíchejte olej. Pak přidejte šalotku a bylinky.