Čalamáda ze zelí a paprik

• 2 a 1/2 kg zelí
• 1 kg sladkých paprik
• 1/2 kg cibule
• nálev (1/2 kg cukru, 4 dcl oleje, 1 balíček Deka)

Zelí nakrájíme na nudličky,  z paprik odstraníme jádřince a pokrájíme je na proužky, cibuli nakrájíme na kolečka. Směsici promícháme a necháme odležet v chladu. Připravíme si lák - vše k němu smícháme a povaříme až do rozpuštění cukru, vychladíme ho, procedíme a nalijeme na nakrájenou zeleninu. Vše opět promícháme, zatížíme a necháme den odstát v chladu. Pak čalamádou naplníme sklenice, zavíčkujeme a uchováváme v chladnu a temnu.