Celozrnné bagetky s kuřecím masem, sýrem a paprikou

4 porce

• 4 malé celozrnné bagety
• 400 g kuřecích prsou
• sůl
• mletý pepř
• 2 lžíce oleje
• 2 červené papriky
• půl paličky česneku
• 1 cibule (nejlépe červená)
• 150 g plátkového sýra (eidam, gouda)
• 2 lžíce tatarské omáčky
• listy salátu

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky. Osolíme je a opepříme a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem nebo alobalem, pokapeme lžící oleje a v hodně vyhřáté troubě nebo pod grilem pečeme, až nejsou krvavé. Odložíme je stranou a na pečící papír rozložíme na proužky nakrájené očištěné papriky, proužky cibule a plátky česneku, pokapeme je druhou lžící oleje a pečeme je asi 10 minut.

K upečené zelenině vrátíme kuřecí maso nakrájené na širší proužky, poklademe plátky sýra a ještě dáme do trouby, aby se sýr roztavil a zezlátl. Celozrnné bagetky rozkrojíme, potřeme tatarskou omáčkou, vyložíme listy salátu a rozdělíme na ně směs kuřete a pečené zeleniny se sýrem, přiklopíme a hned podáváme.

TIP: bagetky můžeme před podáváním rozpéct v troubě