Chalupářské maso

6 porcí

• 6 vykostěných kotlet nebo plátky z kýty
• 2 vejce
• lžíce soli
• lžíce majoránky
• lžíce worcesteru
• lžíce kečupu
• 1/2 lžíce mletého pepře
• 1/2 lžičky kari
• 1/2 lžičky chilli nebo feferonky
• lžička Solamylu
• 1/2 kostky masoxu rozpuštěného v 0,5 dl vody
• 10 stroužků česneku
• olej

Z uvedených přísad připravíme marinádu. Plátky masa naklepeme, obalíme marinádou a naskládáme do zavařovací sklenice. Zavíčkujeme ji a uložíme do chladničky nejméně na 48 hodin. (Maso v marinádě ovšem vydrží v chladu i několik dní, což je na chalupě výhodné). Plátky smažíme na rozpáleném oleji asi 4 minuty po každé straně. Podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.