Cheesecake s malinami

12 kousků

Hmota na korpus:

• 300 g máslových kakaových sušenek
• 90 g změklého másla

Krém:

• 400 g měkkého tučného tvarohu
• 2 vejce
• 60 g moučkového cukru
• 2 sáčky vanilkového cukru

Dohotovení:

• 200 g malin (čerstvých nebo mražených)
• 1 sáček čirého dortového želé

Z másla a rozdrcených sušenek vypracujeme hmotu, kterou vtlačíme na dno kulaté formy o průměru 24 cm. Okraj vyložíme pruhem pečícího papíru.

Tvaroh vymícháme s cukry a vejci dohladka. Rozetřeme ho do formy na korpus. Koláč pečeme při 160 °C asi 50 minut. Troubu během pečení neotvíráme. Po upečení necháme vychladnout ve formě, nejlépe do druhého dne.

Maliny rozložíme na koláč. Zalijeme je želé připraveným dle návodu a necháme ztuhnout.