Chléb s rybičkovou pomazánkou

4 porce

• 8 krajíců chleba
• 1 plechovka sardinek ve vlastní šťávě
• 100 g měkkého tvarohu
• 80 g pomazánkového másla
• 1 vejce
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička plnotučné hořčice
• sůl
• čerstvá zelenina na ozdobu

Vejce uvaříme natvrdo. Zchladíme je ve studené vodě, oloupeme a najemno nastrouháme. V míse vidličkou rozmačkáme rybičky s trochou šťávy. Po částech přidáváme tvaroh s pomazánkovým máslem a vejce.

Pomazánku ochutíme citronovou šťávou, solí a hořčicí. Vše dobře promícháme. Z krajíců chleba vykrojíme formičkou nebo ostrým nožem podle papírové šablony ryby a potřeme je pomazánkou. Podle fantazie zdobíme zeleninou.