Chlupaté knedlíky v hrnečku

• 7 velkých syrových brambor
• 21 lžic hrubé mouky
• 1/4 l horkého mléka
• 1 vejce
• sůl
• 3/4 kypřícího prášku do pečiva

Rozstrouháme brambory, přidáme hrubou mouku, horké mléko, vejce, sůl a prášek do pečiva. Do sádlem vymazaných čtvrtlitrových hrnků dáme těsto (asi do 3/4 hrnku). Když v kastrolu začne vařit voda, naskládáme tam hrnky a vaříme půl hodiny. Voda v kastrolu musí být 1 až 2 cm pod okraj hrnků.