Čínská rybí polévka

4 porce 

• 1,2 l vývaru
• 300 g bílého rybího masa (např. tresky)
• 150 g bambusových výhonků
• 150 g cukrového hrášku
• 20 g sušených čínských hub
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 - 3 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce chilli omáčky
• 2 lžíce solamylu

Sušené houby zalijeme horkou vodou a necháme asi 10minut bobtnat. Pak je scedíme a pokrájíme.

Rybí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno.

V hrnci na rozehřátém oleji osmahneme cibuli. Přidáme výhonky, hrášek a houby. Vše orestujeme, zalijeme oběma omáčkami a vývarem a přivedeme k varu.

Do hrnce přidáme maso, asi 5 minut povaříme, pak zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody a odstavíme.