Čínská směs na 2 způsoby
- 300 g vepřové kýty
- 2 žloutky
- 2 lžíce maggi
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce škrobové moučky
- 1 lžíce worcesteru
- 4 feferonky
- 1/2 lžíce kari
- půl lžíce cukru
Maso nakrájíme na tenké nudličky nebo na malé kousky. Osolíme, opepříme a se všemi přísadami necháme 24 hodin odležet v lednici. Pečeme na rozpáleném oleji.
---------------------------------------------------------------------------------------
4 porce (obrázek)
- 800 g vepřového masa
- 3 lžíce margarínu
- 1 lžíce medu
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 1/4 l vývaru z kostky
- 4 lžíce bílého vína
Rýže:
- 200 g rýže
- sůl
- 3/4 l vody
- 1 g šafránu
- 1 lžíce másla
- 50 g kousků mandlí
Maso nakrájíme na tenké plátky. V hrnci rozehřejeme tuk, přidáme med. Maso na něm necháme opéct. Maso ochutíme sójovou omáčkou, česnekem a paprikou. Zalijeme vývarem. V uzavřeném hrnci dusíme 30 minut.
Rýži vaříme asi 18 minut v osolené vodě. Šafrán smícháme s máslem a promícháme s rýží. Mandle osmahneme na suché pánvi, maso jimi ozdobíme.
