- 500 g vepřové kýty
- 1 kostka masoxu
- 300 g hlávkového zelí
- sůl
- 50 g oleje
- sklenka vermutu
- pepř
- sojová omáčka
- lžička rýžového octa
Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na čtverečky. Spaříme je vroucí vodou a necháme okapat. Vepřovou kýtu nakrájíme na velmi tenké malé plátečky. Litr a půl vody přivedeme k varu, přidáme masox a nakrájené maso. Po chvilce sebereme pěnu, přidáme zelí, sůl, olej a nakonec dochutíme vermutem, pepřem a sojovou omáčkou, podle chuti přikyselíme a dosolíme.
