Citronová kuřecí pochoutka

1 porce 1 545 kJ

4 porce

• 4 kuřecí stehna
• šťáva ze 4 citronů
• 50 ml olivového oleje
• 500 g malých brambor
• 250 g malých cibulek
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• svazek petrželky
• svazek bazalky
• sůl
• pepř
• 1 česnek

Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Maso osolíme, opepříme a vložíme do zapékací misky. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem a prolisovaným česnekem a olejem. Brambory a cibulky oloupeme, větší kousky překrojíme a naložíme na 5 minut do připravené citronovo-olivové marinády. Brambory a cibule rozložíme mezi kousky kuřete, vše potřeme marinádou a pečeme 90 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Před podáváním ozdobíme sekanou bazalkou a petrželkou.