Čokoládový likér

• 10 dkg čokolády
• 1/4 l vody
• 1/2 l mléka
• vanilka
• 20 dkg cukru
• 1/4 l rumu

Vodu a cukr s vanilkou svaříme, přidáme čokoládu a mléko, za stálého míchání povaříme. Necháme vychladnout. Potom přidáme rum a směs 5 minut mixujeme. Nalijeme do vymytých láhví a uchováme v chladnu.