Couračka

• 1,5 l kysaného mléka
• 4 dkg hladké mouky
• 30 dkg kysaného zelí
• sůl
• 6 brambor

V trošce mléka rozkvedláme mouku a zavaříme ve zbylém mléce. Přidáme kysané zelí i s lákem, rozkrájené brambory a vaříme doměkka.