Cukroví ptáčci

• 500 g polohrubé mouky
• 40 g droždí
• 4 žloutky
• 1 celé vejce
• 150 g cukru krupice
• 250 g mléka
• špetka soli

Připravíme kynuté těsto, které pak rozdělíme na 20 cm pramínky. Na každém uvážeme uzlík, na delší straně stočíme hlavičku s očičky z rozinek nebo hřebíčku a protáhneme zobáček. Krátkou stranu promáčkneme vidličkou a vytvoříme ocásek. Figurky potřeme vejcem a pečeme asi 20 minut při 170 °C.