Dort s pudinkovým krémem a ovocem
12 kousků
Korpus:
- 125 g másla
- 120 g krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 175 g hladké mouky
- 1/4 kypřícího prášku
- mouka a hrubá mouka na formu
Krém:
- 40 g vanilkového pudinku v prášku
- 250 ml mléka
- 70 g krupicového cukru
- 100 ml smetany ke šlehání
Dohotovení:
- 250 g malin
- 4 kiwi
Máslo utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a při 180 °C ho pečeme asi 20 minut dozlatova.
Z pudinkového prášku a mléka připravíme hustý pudink. Za stálého míchání ho necháme vychladnout.
Ze smetany připravíme tuhou šlehačku a zašleháme ji do vychladlého pudinku. Korpus potřeme vanilkovým krémem a poklademe malinami a nakrájeným kiwi.