Dvoubarevná linecká kolečka

• 60 g čokolády
• 325 g hladké mouky
• 175 g másla
• 1,5 lžičky prášku do pečiva
• 1 vejce
• 150 g cukru krupice

Čokoládu nalámeme do kastrůlku a ve vodní lázni rozpustíme. Ve větší míse smícháme hladkou mouku, změklé máslo, prášek do pečiva, vejce a cukr. Propracujeme v hladké těsto. Polovinu těsta zabalíme do fólie a dáme do lednice odpočinout. Do zbývajícího těsta vmícháme zchladlou čokoládu a promícháme. Zabalíme také do fólie a necháme ztuhnout v chladu.

Ze světlého těsta vyválíme 3 mm silný plát a vykrajujeme kolečka, která přendáme na plech. Stejně tak pokračujeme i u tmavého těsta.

Vše posypeme cukrem a pečeme 10 - 15 minut ve středně vyhřáté troubě. Vychladlé sušenky vyskládáme na mísu střídavě podle barev. Kdo má doma ořechy, může je použít na ozdobení koleček.