Fazolový krém do dortu
- 250 g bílých fazolí
- 80 g čokolády na vaření nebo jiné tmavé čokolády
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Fazole propláchneme a uvaříme doměkka. Pak je rozmixujeme a prolisujeme přes husté síto nebo cedník. Čokoládu necháme změknout v mikrovlnné troubě nebo nad vodní lázní. Máslo ušleháme s prosátým cukrem a postupně přidáváme prolisované fazolové pyré, měkkou čokoládu a vanilkový cukr. Krémem plníme piškotovou roládu a podobné moučníky.