French 75

Doba přípravy: asi 5 minut

1 sklenice

• 6 cl ginu
• 4 cl čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 2 cl cukrového sirupu
• 1 cl anýzového likéru (např. Ricard Pastis)
• sekt podle potřeby

Šejkr naplníme ledem alespoň do poloviny. Odměříme gin, citronovou šťávu, cukrový sirup a anýzový likér (může ho být i o něco méně) a vše nalijeme do šejkru. Protřepeme a nalijeme do široké sklenice na nožce (do tzv. šampaňské misky). Sklenky dolijeme sektem.