Grilované vepřové s arašídovou omáčkou

• 500 g libového vepřového masa
• 1 dl olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 chilli paprička
• šťáva z 1/2 citronu
• 50 g burských oříšků
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• sůl

V míse promícháme olej, citronovou šťávu, rozdrcenou papričku, česnek a sůl. Přidáme maso nakrájené na tenké proužky a necháme marinovat v chladu asi 2 hodiny. Pak maso vyjmeme z marinády, do které vmícháme rajčatový protlak a nadrobno rozdrcené burské oříšky. Maso napichujeme na grilovací jehly, potřeme omáčkou a pečeme na grilu 5 - 7 minut.