Hlívová polévka

• 10 dkg másla
• 30 dkg hlívy ústřičné
• 1/4 celeru
• 3 mrkve
• asi 6 větších brambor
• mletý kmín
• 1 kostka masoxu
• sůl
• 5 kuliček celého pepře
• 5 kuliček nového koření

Na másle asi 8 minut podusíme hlívu nakrájenou na proužky (širší nudle). Pak přidáme zeleninu nastrouhanou na hrubém struhadle, koření, nakrájené brambory a ještě 5 minut dusíme. Zalijeme vařící vodou (asi 2 l) a přidáme masox. Vaříme přibližně 15 až 20 minut.