Horká čokoláda podle dávných Aztéků

2 porce 

• 0,5 l vody
• 50 g cukru moučka
• 150 g dobré hořké čokolády
• 25 g kvalitního kakaa

Čokoládu rozpustíme nejlépe v mikrovlnné troubě. Vodu s cukrem přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme rozpuštěnou čokoládu i kakao. Vše dobře rozmícháme metličkou a přivedeme znovu do varu. Nápoj pak asi minutu šleháme ponorným mixérem a ihned podáváme. Pro ještě stylovější způsob lze před šleháním doplnit špetku mletého chilli a obsah jednoho vanilkového lusku.