Houbová polévka s drobením

• 1 lžíce tuku
• 2 lžíce hladké mouky
• vývar
• pepř
• kmín
• 1/2 dl mléka
• 100 g čerstvých hub
• polévkové koření
• 2 lžíce hrubé mouky
• vejce
• sůl

Připravíme jíšku, zalijeme ji vývarem, přidáme kmín, pepř a vaříme asi půl hodiny. Přidáme houby a vaříme další půlhodinu. Poté zavaříme strouhání z vejce a mouky.