Houbový guláš s hovězím masem
- 300 g čerstvých hub
- 500 g hovězího masa (kližka)
- 3 cibule
- 5 - 6 kuliček černého pepře
- 3 dcl černého piva
- nastrouhaná větší patka černého chleba
- kmín
- bobkový list
- olej nebo sádlo
- sůl
Nahrubo nakrájenou cibuli osmažíme na sádle a přidáme maso, restujeme 5 minut a vložíme houby. Po dalších asi 5 minutách zalijeme guláš pivem a pak posypeme strouhaným chlebem. Dolijeme asi 2 litry teplé vody a vaříme dalších asi 30 minut.
