Houby se zelenými fazolkami
- 2 lžíce másla
- 2 cibule
- 500 g hub
- 250 g zelených fazolek
- lžíce hladké mouky
- sůl
- 1 zakysaná smetana
Očištěné fazolky uvaříme ve slané vodě. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné nakrájené houby a dusíme je pod poklicí doměkka za občasného promíchání. Pak je zaprášíme moukou, orestujeme, osolíme a zalijeme rozmíchanou kysanou smetanou. Promícháme s uvařenými fazolkami, prohřejeme a podáváme.